Как красить яйца на Пасху, чтобы они были без разводов?
10 ответов:
Луковой шелухой я крашу редко. Больше люблю красить специальными цветными красками для яиц, которые перед Пасхой продают в магазине или на рынке.
Чтобы при окрашивании яйца получились без разводов, нужно не забывать добавлять в разведенную краску ложку уксуса.
Когда яйцо лежит в краске, нужно его аккуратно пару раз повернуть, чтобы бока равномерно окрасились.
Когда вынули яйцо из краски, нужно положить его на посудное полотенце или лист бумаги обычной белой, и немного осторожно покатать туда-сюда, пока краска подсохнет. Если этого не сделать, то появление разводов очень вероятно.
В конце иногда еще тряпочкой с подсолнечным маслом протираю крашенки. Это и для блеска приятного, и, если все же не совсем равномерно яйцо прокрасилось, то легкий глянец от масла сглаживает эту неравномерность.
Независимо от того какой краской вы собираетесь окрашивать яйца, а она бывает как натуральная (овощи, специи, луковая шелуха, апельсин и т.д), так и искусственная (красители пищевые из магазина) нужно соблюсти несколько простых рекомендаций чтобы все окрасилось ровно и не было никаких огорчающих вас разводов. Разводы можно сделать, но только если специально и художественно. При окрашивании всегда помните, что должен присутствовать такой ингредиент как уксус. Далее, не достаточно будет если у вас яйцо будет лежать в емкости, надо его попереворачивать. Когда вытащили из краски посмотрите все ли равномерно, если все таки где то заметили полосочку протрите крашенки подсолнечным маслом и покатайте аккуратно по столу.
Главный враг всех, кто соблюдает традиции христианской Пасхи, - неряшливость. Вот проваривает хозяйка луковые шкуры, что бы получилась краска для яиц. Додумается ли она сначала вынуть из кастрюли эти самые скорлупки? Может и не морочиться с этим, ведь все равно крашенку сначала почистят, а потом будут есть. А кусочки луковой кожуры налипают на скорлупу яиц и окрашивается она не равномерно. Если сначала из отвара все лишнее убрать, то и окрас у пасхальных яиц будет правильным. Можно покрасить яйца и свекольным соком, но тут та же история: сок нужно отжать так, что бы в нем не было волокон корнеплода. Не стоит надолго яйца оставлять в растворе для окраски. Он расслаивается и часть скорлупы, которая была ближе к дну, будет ярче.
Кстати, можно пойти от обратного и сделать авангардный дизайн крашенок. Для этого стоит лишь нанести на скорлупу яиц воск, а так же оставить в жидкости для покраски побольше волокон, можно добавить листочков, на пример, зелени.
Наверное это проблема многих, отчасти несовершенство ровного окрашивания омрачают красоту разноцветных пасхальных яичек. Всё дело в технологии. Не важно чем вы собираетесь красить, главное всё тщательно и бережно подготовить и сделать соблюдая некую технологию. Перед окрашиванием, яйца следует отварить, это в случае, если вы не варите в шелухе от лука, а используете пищевые красители. Варите аккуратно, чтобы они не потрескались, для этого не следует яйца, которые вы достали только из холодильника сразу начинать варить, пусть полежат при комнатной температуре. После варки, перед нанесением краски, яйца сначала обезжириваем мыльной водой, ну или спиртом.
Можно сделать несколько таких шагов, чтобы избежать разводов на пасхальных яйцах:
- Перед покраской протереть каждое яйцо спиртосодержащей жижкостью - можно использовать водку или другой крепкий алкоголь, это обезжирит скорлупу и поможет краске лечь лучше.
- Опускать в красящий раствор осторожно, не забывать поворачивать яйца, чтобы пигмент впитывался с двух сторон равномерно.
- После того, как вынули и они подсыхают, тоже осторожно поверните яйца.
- Еще важно не переварить яйца, чтобы не потрескалась скорлупа.
Читайте также