1 ответ:
Если у вас есть время заниматься балансировкой домашнего бюджета и оптимизировать расходы тогда могу предложить собственную методику. Цены на абсолютно все продукты питания являются сезонными и изменяются в соответствии со временем года, погодными условиями и политическими дрязгами. Простой пример.
САХАР:
Мы видим типовую динамику цены с максимумом в июле-августе-сентябре и минимумом в ноябре-январе-феврале. Этот график накладывается на максимум потребления в летний период когда мы с вами и вся перерабатывающая промышленность начинает крутить компоты и варить варенья, а минимум связан с поступлением сахара нового урожая, поскольку сбор сахарной свеклы завершается в середине осени и уже можно предположить сколько предприятия получат сырья.
Из чего следует, если вы в середине зимы прикупите на оптовом, или мелкооптовом складе пару мешков сахара, вы сэкономите для бюджета изрядную сумму. Самые низкие цены будут у оптовых продавцов, немного повыше, но то же приемлемо у тех кто приторговывает мелкооптовыми партиями на рынках.
И так со всеми продуктами питания. Овощи будут стоить оптимальную цену по сезону на мелкооптовых рынках или напрямую у фермеров. Рыба будет стоить в пик сезона напрямую у рыбачков, с которыми можно договориться об оптовой партии, если есть где хранить. Одно дело салака в сезон по 25 рублей за кило, другое дело вне сезона по 70 рублей и дороже.
Но такой подход требует времени и наличия средств именно в тот момент когда цена приемлема.
Если вы клиент супермаркета, вы будите платить не только производителю, но и огромному количеству посредников и менеджеров. А так рынки, ярмарки и оптовые склады.
Читайте также