Лосось, морские водоросли,креветки, рапаны(белок без жира), мидии, морская рыба вся, ржаной хлеб, размоченные, промытые бобовые тщательно разваренные и без шелухи, орехи, куриное филе, отварная телятина, яйца, печень говяжья, рис, ферментированные зерновые каши, свежая зелень(Руккола, шпинат, салат, петрушка, укроп), нежирные: творог, сметана, молоко, кефир. Морковка, помидоры, ягоды, яблоки,особенно зеленые(железо), Домашние компоты из сухофруктов, кабачки(яичники, цинк), тыква(почки), проростки зерновых- витамины зимой, масла с омега3,6, сливочное масло(усвоение витамина А); капуста,редиска, дайкон, лук, чеснок(профилактика онкологии), очень редко кусочек сала(питание сердечной мышцы), соки свежевыжатые, фильтрованная вода, зеленый чай, овсянка, мед, отварная на пару картошка(сердце), черный шоколад - одна долька в день- снимать стресс, энергия, сухофрукты.
Рецепт с рапанами:
- Рапанов отварить 10 минут в соленой воде с перцем, лаврушкой, веткой сельдерея, укропа.
Порезать пластинками, смешать с пассерованным луком кружочками, и паренной, мелко порезанной картошкой. Готово.
-Лосось(филе без смешения с другими белками!), зелень на выбор, соль перебить ручным блендером- отварить котлетки на пару.
-Тыка. Кукурузную крупу отварить, тыкву, крупу, сахар и сливочное масло взбить ручным блендеро, украсит чайной ложкой сливок.
-Творог смешать блендером с зеленью, солью, чесноком. Смесь нанести на ржаные тосты, Кушать с помидорами.