Проблемы с памятью у актёров выявились сразу, как только появились театры и различные представления. Актёр (актриса) мог не только забыть текст или вообще его не знать, но и во время представления просто пойти не в ту сторону. Конечно, позориться перед зрителями, заплатившими деньги никто никогда не хотел. Старались выходить из ситуации по разному, актёры друг другу помогают (если не прикалываются), но основным способом против склероза были суфлёры, сидевшие в специальных суфлёрских будках, располагающимися как раз между сценой и зрителями.
В фильме Э.Рязанова "О бедном гусаре замолвите слово" в начале фильма как раз показана ситуация, когда молодая актриса не знала текста, а гусар выгнал суфлёра из его будки, и актриса, игравшая Дездемону, не могла сказать - молилась ли она на ночь. Кончилось всё тогда нехорошо.
Как-то слышал воспоминания одного известного актёра, которого ввели в спектакль неожиданно на гастролях, в зале без суфлёрской будки. Так ему текст писали на больших листах бумаги, и показывали то из оркестровой ямы, то из-за кулис. А он ходил и читал. А потом в рецензии на спектакль критик написал, что актёр отлично справился с ролью: его герой получился "ищущим".
В общем, актёры и организаторы спектакля в ситуации с текстом выкручиваются как могут. Они же не просто так на сцене, а за деньги.