Что такое инжектированное мясо? Это вообще можно есть?
1 ответ:
Читайте также
Мясо, субпродукты, мясные полуфабрикаты или мясные продукты подлежат обязательному контролю качества. Поэтому все это должно быть проверено в лабораториях мясоконтрольных лабораторий, которые чаще всего расположены при сельскохозяйственных рынках. Лаборатория гарантирует качество такой продукции.
Риск при покупке мясной продукции состоит не только в том, что покупатель может купить не совсем натуральный продукт, но еще и в том , что он может оказаться заведомо опасным из-за заражения инфекцией, гельминтами, полученный от туши находящейся в агональном состоянии или просто неправильно хранившимся, а потому протухшим.
Несколько лет назад в республике был случай, когда была продано мясо, полученное от убоя животного, зараженного сибирской язвой. В результате специальные службы долго искали каналы, куда ушло мясо.
Частник или не частник, но он должен реализовывать лишь мясо, прошедшее контроль на безопасность и пригодность в пищу.
Так что, если частник продает мясо на рынке, то риска в этом случае для покупателя нет. А если, что называется, "с рук", да еще у неизвестных людей, то риск однозначный.
И еще. Понятие "натуральный продукт" к мясо не совсем правилен. Искусственное мясо производить еще не научились. Просто кто-то использует лишь традиционные виды кормов (зерно, картофель, корнеплоды), а кто-то уже сбалансированные комбикорма. К сожалению, некоторые из них могут содержать антибиотики и стимуляторы роста. И нет гарантии, что тот же "частник" их не использовал. В настоящее время вводятся более жесткие нормативы на содержание добавок в корма и будем надеяться, что в этом отношении будет наведен порядок.
