Question

Почему в последнее время очень дорогой мёд?

Answer 1

Не секрет, что оборудование, сами пчело-семьи, ульи, инструмент, весьма специфическая спецодежда и труд (как пасечника , так и его помощников)стоят денег.А есть ведь еще затраты на сертификацию,лабораторные исследования,справки, на тару для продукта, на лекарства для пчел.

Часто пасеки - кочевые, и тогда огромную долю всех расходов составляют транспортные расходы: заказ автомобиля, водители, грузчики (ведь вся работа ведется в вечернее и ночное время)

То, что существует инфляция (и рост цен!) тоже со счетов не сбросишь.

Но вот только урожайность не всегда зависит исключительно от пчеловода.Природа всегда самая главная.

Допустим, пасека "выдала" 1000 кг меда, а затраты на неё- 1000 монет.Тогда себестоимость 1 кг меда будет 1 монета.

А вот если вместо ожидаемых 1000 кг из-за засухи или дождей было получено всего 500 кг мёда- себестоимость возрастет вдвое и 1 кг будет стоить уже 2 монеты

Answer 2

Причин много:

1. Погода не способствовала массовому цветению растений и большому сбору меда.
2. Китайцы придумали дешевую особую смесь, которая преобразуется в искусственный мед, который и заполонил у нас в городе прилавки по 300 руб. за кг. Поэтому настоящий мед и "подпрыгнул" в цене.
3. Огромные финансовые и трудозатраты на производство меда. В нашем климате кормить пчел зимой не рентабельно и затратно, практически весь собранный мед они за зиму и съедят. Пчел оставляют без меда на погибель, а весной закупают новую партию "южан". Плюс покупка и ремонт ульев, рамок, спецодежды, лекарства и подкормки (пчелы тоже болеют), оплата труда помощника, транспортные расходы, защита от воров, постоянная жизнь рядом с пасекой, закупка новой тары, оплата анализа в лаборатории для возможности продавать и т.д.

Answer 3

Чему тут удивляться. Вы думаете цены растут только из-за инфляции? Или потому что доллар выше, чем был когда-то? Отнюдь

Из чего складывается цена продукта?

Из за стоимости исходных материалов, аренды, технического обеспечения и, конечно, зарплаты.

Так что касается меда, ответ прост.

пасечники стали больше ценить свой труд.

А учитывая, что лето выдалось холодным, меда собрано меньше, соответственно, при том же спросе, цена будет выше, чтобы принести пасечникам желаемую прибыль.

Answer 4

Дождливое и холодное лето 2017 неблагоприятно сказались на жизни пчёл, очень много их погибло, меду удалось собрать значительно меньше, а отсюда рост цен.

Answer 5

Натуральный мед действительно дорогой, все зависит от того был ли год удачным для пчеловодства, сколько было дождливых дней, ветреных и т.д.

Если погода не сопутствовала для сбора пыльцы, если было холодно и цветение деревьев было слишком мало, то и меда будет мало. Получается чем меньше меда - тем больше на него спрос, а соответственно цена.

Помню как дедушка (а он жил возле леса и делал ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ во всех отношениях мед), говорил что природа не всегда позволяет лакомиться медом и каждый год по разному.

Answer 6

Погода этим летом подкачала: еще в начале июня в Центральной России были заморозки по ночам. Почти все пчеловоды жалуются, что сбор меда в этом году заметно ниже, чем раньше. Ну а дальше срабатывает закон рынка: спрос превышает предложение, соответственно, и цены на мед пошли вверх.

Answer 7

Ну на самом деле - не такой уж он и дорогой, но все же цена великовата из за того, что в наше время затратно содержать пасеку, отсюда и высокая цена.

У нас в регионе, один литр меда стоит в пределах 300-500 рублей и я считаю что это нормальная цена для этого полезного продукта.