Каждый человек переносит жару по-разному на самом деле не по одной причине, а по совокупности нескольких причин.
Ну, во-первых, все зависит от типа кожи. Жирность кожи определяет величину ее теплообмена с окружающей средой. Также от жирности кожи зависит и открытость пор, чрез которые кожа дышит.
Во-вторых - от обильности потоотделения кожи. Чем больше человек предрасположен к потливости, тем легче он переносит жару, так как жидкость (в данном случае это пот) при испарении охлаждает поверхность кожи.
В-третьих - от чистоты тела (кожи). При забитых порах кожи и сальных железах потоотделение и дыхание кожи происходят хуже, чем при чистой коже.
В-четвертых - все дело в цвете коже. Чем темнее цвет кожи, тем больше прилипают к ней солнечные лучи. Ведь у предметов с темной поверхностью процент поглощаемых солнечных лучей выше, чем у светлых. И нагреваются при этом темные предметы быстрее и больше.
Также еще необходимо упомянуть, что еще переносимость жары зависит и от индивидуальных особенностей организма. Если организм здоровый и крепкий, то он легче перенесет жару, чем ослабленный или не совсем здоровый. Особенно это касается людей с отклонениями артериального давления от нормы. Также это касается и сердечников.
Ну и чисто мое мнение - мне кажется, что переносимость жары зависит также от национальности человека, так как в генах у него заложена реакция на климат, устойчивость к климату, который свойственен месту проживания данной национальности. Причем эта приспособленность к климату вырабатывалась тысячелетиями.
И напоследок такая вот памятка-картинка с советами как лучше перенести жару и что при этом нужно делать, что пить и чем питаться: