Ответ требует подхода "от противного". Как тут уже подметили в комментариях, человек не обходится без небольшого количества воды и пищи; добавлю, и совсем без сна, без движения и без радости тоже. Если со сном и с движением все ясно, то, кто не в курсе, без радости человек погибает от депрессии или от рака, если только смерть не настигает его раньше от других причин (у безрадостных людей исторически бывало много причин умереть раньше срока, поэтому только сейчас начинает просматриваться закономерность, что и при полном комфорте смерть у безрадостного все равно наступит гораздо раньше, чем предусмотрено природой для радующегося). Для способности радоваться подавляющему большинству людей нужно разнообразие. Если человек намерен продолжать жизнь в самом прямом природном смысле, то еще ему нужен человек противоположного пола, намеренный делать то же самое. Если не намерен, то без этого излишества можно обойтись.
Далее, кроме желательных сроков жизни - не планируя которых, нелепо задавать вопрос, без чего можно обойтись и без чего нельзя (к примеру, в местах с ударными дозами радиации можно обходиться без средств защиты, вопрос - как долго), надо задуматься еще и о качестве жизни. Итак, какими сроками жизни и каким ее качеством человек согласен обходиться? Только зная это, дозируешь средства. Под качеством жизни имеется в виду не только материальный комфорт, позволяющий выполнять то, для чего ты себя предназначаешь, а не думать на "высокодуховные" темы типа "где взять денег" или "чего/кого бы пожрать". То, чем и как ты думаешь, в качество жизни тоже входит. Как лингвист заверяю: не только иностранный язык забывается после нескольких лет неупотребления! Свой собственный, к сожалению, тоже (а думать без человеческого языка значительно сложнее - спросите у кошки!). Так что не ленитесь употреблять его, оказавшись на необитаемом острове, - если, конечно, жизнь без владения человеческим языком и без мышления не кажется Вам некачественной!
Кроме того, при нынешнем уровне развития техники и самого человека - трудновато было бы обойтись без планеты Земля, вращающейся все на том же - приблизительно - расстоянии вокруг Солнца и при этом обмотанной атмосферой примерно того же состава, как мы привыкли. Если человечество намерено жить несколько дольше ближайшего будущего, то придется ему постепенно научиться обходиться без этого.
Без всего остального можно обходиться уже сейчас.
