Если сравнивать все известные нам цитрусовые, то по вкусовым данным кумкват больше всего похож на сладкий-сладкий мандарин.
В Китае его называют "золотым апельсином" и из-за внешнего сходства, и из-за пользы, которую он приносит нашему организму.
Фрукт на 80% состоит из воды, содержит калий – его в составе плода больше всего.
Кальций, фосфор, цинк, магний, железо и натрий тоже входят в список минеральных веществ, присутствующих в этом маленьком солнечном плоде.
Витамина С в кумквате больше всего (почти 50%), чуть меньше витамина А, Е, В3 и В5, Р.
И ещё у этого цитруса есть одна примечательная особенность: где бы он ни рос, он не будет "тянуть" нитраты из почвы, соответственно, не будет накапливать их в кожуре или мякоти.
Кумкват единственный представитель цитрусовых, который можно есть со шкуркой. Она сладкая, иногда с оттенком лёгкой пикантной горечи, тонкая, порой даже слаще мякоти.
Кумкват обладает противопростудным и противовирусным эффектом – ингаляции с эфирным маслом, а также измельчённые плоды с мёдом помогают избавиться от кашля, снимают воспаления дыхательных путей.
Является идеальным продуктом для диеты, низкокалориен, помогает справиться с лишним весом (клетчатка помогает очистить кишечник).
Кумкват улучшает работу сердца, нормализует артериальное давление, является хорошей профилактикой против сосудистых заболеваний.
Бактерицидный эффект при различных кожных заболеваниях, грибках.
Но, как и у всего на свете, есть и обратные "эффекты" при употреблении этого цитруса.
Во-первых это аллергики. Если у вас аллергия на цитрусовые, то кумкват для вас запрещён!
Во-вторых диабетики. Употреблять можно, но с большой осторожностью, так как кумкват содержит глюкозу.
Если имеются почечные патологии, то он может выступить в роли раздражителя, вызвать обострение имеющихся болезней.
Определённые желудочные заболевания, такие как гастрит или язва могут обостриться, так как в составе цитруса наличествуют кислоты.
Вообще с осторожностью его едят при заболеваниях ЖКТ.
Ну, а в целом опасность употребления кумквата в пищу состоит в том, что у него есть эффект чипсов и семечек.
Стоит только распробовать маленькие кисло-сладкие плоды, как потом невозможно остановиться. А переедание грозит кожной сыпью от переизбытка витамина С.
Так что, как говорится: хорошенького понемножку.
Теперь вам известны польза и вред кумквата.
Так что лакомьтесь и балуйте себя целебными плодами.