В принципе правильно, но есть нюансы.
Во первых, вода нужна именно холодная а не ледяная, чтоб не получить до кучи обморожение. Вода из крана годится, а вода в которой плавает лёд, а то и смесь льда с солью - уже перебор будет.
Во вторых, нужно оценить степень ожога. Если кожа цела или волдыри пошли - то поливать водой можно, это хорошая идея. Если там уже открытая рана, то можно занести инфекцию, а это уже явно лишнее.
Ну и в любом случае струя воды не должна быть сильной, чтобы не травмировать поражённое место дополнительно.
Держать нужно долго, не пару минут, а 10-15 (удобный критерий - не болит когда достаёшь).
И нужно учитывать, что холодная вода - не панацея. Если есть волдыри - нужно о них дальше заботиться, если площадь большая или ожог сильный - нужно обратиться к врачу (по ситуации: либо скорую вызвать, либо в травмпункт своим ходом).