Обычно принято делить сутки на день, вечер, ночь, утро на 4 равные части, то есть по 6 часов.
Общепринятое (которое чаще встречается) деление выглядит так:
12.00 - 18.00 - это день.
18.00 - 24.00 - это вечер.
00.00 - 6.00 - ночь.
6.00 - 12.00 -это утро.
Но есть и другое разделение, последователи которого основываются, например, на физиологических. Последователи лечебного голодания и здорового образа жизни утверждаю, что с 3.00 до 5.00 - это "точка росы", когда зарождается новая кровь, а значит человек в это время должен спать.
С 5.00 до 7.00 рождается новая кровь, в это время человек должен завтракать.
С 17.00 - 1.00 часа. Если в это время принимать пищу, то кровь гибнет.
Или в деловом этикете принято говорить "добрый вечер", начиная уже с 17.00.
Поэтому есть и такое деление на вечер, ночь, день и утро.
17.00 - 23.00 - это вечер.
23.00 - 5.00 - это ночь.
5.00 - 11.00 - утро.
11.00 - 17.00 - это день.
Если вдуматься, то в этом есть логика. Ведь принято ложиться спать в 23.00, а кто-то и раньше. Долгожители уже "на ногах" в 5 утра. Раньше в 5 вставали и доили коров, кормили скотину, выводили на на выпас. Да и петухи кричат, когда уже светло. начинают кукарекать уже в 5.00.