Во-первых, быть грамотной в переписке. Уделить внимание ошибкам в словах, знакам препинания. С грамотный человеком приятней общаться и легче воспринимать написанную информацию.
Во-вторых, можно рассказать, для начала, о себе, но не в стиле "меня зовут, мой вес, мой рост, цвет глаз и так далее", а какую-нибудь интересную историю из своей жизни, которая будет Вас характеризовать с лучшей стороны, показывать Ваши хорошие черты характера.
В-третьих, не стоит в переписке использовать не нормативную лексику, и даже слова "офигеть" и его аналоги.
В-четвертых, меньше слов-паразитов вроде "короче", "ну", "это". Эти слова проскакивают не только в устной речи, но и очень часто в письменной. Следите за этим.
В-пятых, найдите общие темы, разговаривайте на эти темы. Не нужно говорить о том, чем Ваш собеседник явно не заинтересован, или о том, в чем парень не разбирается.
В-шестых, не молчите, предлагайте темы для беседы самостоятельно, но не в лоб "давай поговорим о "тема", а ненавязчиво, начав с какого-нибудь наводящего вопроса.
А на самом деле, если с собеседником приятно общаться, и собеседник сам хочет переписываться, то диалог получится сам по себе.