Question

Чем больше градус в пиве, тем оно интереснее?

Какое пиво лучше, с повышенным содержанием процента алкоголя или нет?

Answer 1

Во-первых, нужно сказать, что продающиеся у нас сорта крепкого пива ("Балтика 9", "Охота") это не совсем пиво, а на самом деле микс из пивного материала и этилового спирта, которые в нем ощущаются по отдельности. Лично мне такое "пиво" пить неприятно - "градус" сразу чувствуется и бьёт по мозгам.

Совсем другое дело крепкий английский эль и тапперское (бельгийское) пиво, его "градус" может быть даже больше 10, но достигается это не банальным добавлением спирта, а дображиванием. В итоге крепость сочетается с высокой плотностью и насыщенным вкусом, не "бросается в глаза". Пьётся такое пиво достаточно легко, но конкретно "даёт в ноги" - после выпитого литра явственно ощущается нетвердость походки.

Answer 2

Чем выше градус, тем меньше вероятность, что перед вами пиво. Пиво националтный напиток Германии, который изначально пился как наш квас. ну есть крепость, есть градус, но максимум 4 градуса, если не ошибаюсь. все что выше, это бурда на основе спирта, который в пиво вообще не идет по рецептуре.

Сорт крепкого пива - эль. и тот если не ошибаюсь имеет 9-10°

Answer 3

Общее правило таково: чем меньше в пиве алкоголя, тем ярче раскрыватся его вкус. Это относится даже к традиционно крепким видам пива, например, портерам, портер крепостью 6% ярче по вкусу портера 7,5%.

Исключение - крафтовое или по-другому авторское пиво, которое может достигать 12% и подаётся не в пивных, а в винных бокалах в том случае если автор пива считает, что так лучше раскрывается его вкус, но это уже на совести самого автора.

Answer 4

Смотря кому. Алкоголикам конечно самое интересное пиво это то, какое самое крепкое. На смом же деле крепость влияет на вкус. И очень крепкое пиво сильно отдает спиртом. На мой взгляд оптимальный вариант это от четырех до пяти градусов.