Прополка, прополка и ещё раз прополка!
Этот метод - основной.
К сожалению, не всегда (точнее - редко) удаётся удалить сорняк с корнями, а посему процесс стремится к бесконечности.
Вторым,используемым мною методом, является мульчирование.
Это покрытие всей свободной от полезных растений земли мульчой: скошенной травой, соломой (если удаётся добыть), прошлогодними листьями, древесными опилками.
Позволяет затормозить рост сорняков, удерживает влагу (не требуется частый полив), перегнивая, мульча создаёт питательную среду для растений.
Один раз за всю свою огородную практику применил гербициды.
Исплевался и зарёкся. Больше ни в жисть.
Во-первых, сорняки не поддаются (в лучшем случае желтеет верхушка, а затем цветёт и пахнет, как ни в чём не бывало), во-вторых, как ни старайся, обязательно попадёшь на культурные растения и вот уж они то загнутся наверняка.
Также единожды попробовал чёрную плёнку. А из дырочек клубника торчит. Через год снял эту плёнку и ужаснулся: не земля, а лунный безжизненный грунт. Погибла вся микрофлора и микрофауна. Решение то же: ни в жисть.