Я в детстве делала кис-кис. Ставим сковородку на огонь и вливаеи в нее сметану и сахар. Соответствие 1 к 1. Например на 2 стакана сметаны ставим 2 стакана сахара. Постоянно перемешиваем когда смесь загустеет немножко убираем огонь. Чем дольше провариваем тем тверже получится смесь. И так оставляем смесь остыть. Мажем руки подсолнечным маслом ( чтобы не приклеилось к рукам) и делаем шарики. Я еще добавляла какао для цвета и вкуса.
Существует множество рецептов домашних конфет, чаще всего делают шоколадные конфеты, помадку, мармелад, леденцы.
Сливочная помадка. В кастрюлю наливают стакан молока (200 г), добавляют 30 г сливочного масла, 200 г сахарной пудры, 2 ст. ложки меда, держат на огне 30 минут постоянно перемешивая. Масса должна стать коричневой и загустеть. Смазывают формочки для приготовления льда растительным маслом и выкладывают полученную массу, охлаждают.
Французские трюфели. Измельчают две плитки по 200 г шоколада, заливают их100 мл сливок, перемешивают, добавляют сливочное масло 25 г, еще перемешивают, убирают в холодильник для остывания и загустевания на 20 минут, помещают массу в пакет, делают в нем отверстие снизу, через которое выдавливают шарики конфет, можно разогреть еще 100 г шоколада и полученные конфеты с помощью вилки обмакнуть в горячий шоколад, охлаждают конфеты, обваливают их в порошке какао.
Домашний мармелад. 1 кг красной (черной) смородины распаривают в кастрюле до мягкости, протирают через мелкое сито, смешивают с 2 стаканами сахара и варят до готовности, пока капля сока не растекается на тарелочке, выливают немного остывший сок в формочки из-под конфет, охлаждают, вынимают и обваливают в сахаре.
Можно сделать рафаэло из коксовой стружки, мармеладки, карамельки. Либо из "Малыша" шарики, похожие на "Зоряне сяйво". Рецепт точно не помню, знаю, что туда нужно молоко, сахар, "Малыш" (или другая смесь) и какао. В принципе, если умеете сами делать шоколад - то сделать разновидности конфет не составит труда.
Всем женщинам хочется приятно удивить своих любимых мужчин в день Защитника Отечества. Если ваш мужчина любит сладкое, то нет никаких проблем сделать ему приятный и неожиданный подарок, например, подводную лодку из конфет.
1) Ниже приводится мастер класс, как это это сделать с помощью двух пластиковых бутылок на 1,5 л и 0,3 л, цветной гофрированной бумаги красного и коричневого цвета, двустороннего скотча, акриловой краски, клеевого пистолета, трубочек для напитков, ну, и конечно, конфет, лучше трапециевидной формы без хвостиков. Достаточно простой и бюджетный вариант.
2) Второй пример такой сладкой подводной лодки - более дорогой. Здесь в ход идут шоколадки разной формы и размеров, а также конфеты круглой формы. Все они прикрепляются на основу из картона или пластика. А задний конец лодки снимается, и внутри помещается бутылка хорошего алкоголя. По низу лодка декорируется белым кружевом и голубой тканью, которые имитируют море.
Самый простой подарок на любой праздник: Новый год, День рождения, 8 марта или 23 февраля- это кружка. Но как подарить обычную кружку оригинально? Сейчас разберемся.
Один из вариантов- это оригинальная упаковка и вкусное содержимое. И если для формирования букета из конфет потребуется много конфет и времени, то упаковать красиво в кружку конфеты не составит труда.
И так, для начала, покупаем самые вкусные конфеты. Сортов и форм может быть несколько. Даже, если в кружке не окажется одинаковых конфет - это тоже хорошо, так вы точно угодите получателю подарка.
Затем, Берем красивую кружку, скотч, прозрачную пленку для упаковки, ножницы и, при желании, различные элементы новогодних украшений.
чтобы конфеты не болтались в кружке, а выглядели красиво можно использовать скотч для прицеливания конфет друг к другу. Либо внутрь кружки вставляем подложку из пенопласта, затем к конфетам с помощью скотча приклеиваем деревянные шпажки. Далее, красиво формируем конфеты в кружке, втыкая шпажки в пенопластовую основу.
Теперь нужно упаковать кружку с конфетами в прозрачную упаковочную бумагу. Ставим в центр бумаги кружку и собираем потихонечку края вместе над кружкой. Перевязываем подарок красивой лентой и завязываем бант.
Очень много есть интересных идей,такого букета. Самое главное включить фантазию, учитывая то, что девушка любит, какие цветы, какие конфеты и уже потом, всё это можно скомбинировать в один букет. Получается очень красиво и оригинально.
Есть такой простой букет, но красивый, а сделать, его можно так.
Всё, что нам может понадобится в работе, на фото
можно, сделать сердечки одеть на проволокуукрасить бусинами одеть на проволоку и любимые конфеты А теперь, можно у собирать всё в букет, как на фото и готово.
Есть много таких идей, такого букета на подарок,его можно купить в магазине, но лучше всего сделать своими руками. Мне очень понравился, такой букет из чая и конфет.
Совсем не сложно ,сделать такой своими руками. Для этого, из гофрированной бумаги вырезаем лепестки для цветка, как на фото, скручиваемделаем серединку из конфеты , можно замотать в яркую бумагусобираем в цветок, можно использовать декоративные элементы, которые подчёркивают праздничную тематикусобираем все цветы в букетделаем юбочку из гофрированной бумаги, а чайные пакетики, будут выполнять роль листиков, которые нужно приклеить капелькой клея.Вот и готов, наш букет.
Это не очень сложно, но вкус и консистенция будут отличаться от магазинных конфет.
Потребуются яичные белки,сахар,кроха лимонной кислоты,желатин,шоколад или шоколадная глазурь. Первым делом охлаждаем белки(от желтков отделяйте тщательно,иначе ничего путного не выйдет). Положите желатин в пару ложек воды и дайте ему набухнуть, Начинайте взбивать белки с сахаром(половинка от нормы) и крошкой лимонной кислоты, взбивайте до очень крепкой пены. Одновременно доведите до кипения сироп из небольшого количества воды(не больше полстакана), остального сахара и желатина. Остановите миксер на пару секунд,вылейте в взбитые белки кипящий сироп и быстро взбейте получившуюся субстанцию. Внимание-застывает довольно быстро, тара для заливания(лоток или блюдо) должны быть подготовлены заранее. Выливайте белки в тару,ставьте в холодильник, потом режьте на нужные кусочки и покрывайте глазурью, либо растопленым шоколадом. Можно добавлять в белки кофе, какао, красители...(соотношение количества белков-сахара-желатина подберите на ваш вкус)