Это уж, смотря с какой целью. В нашем регионе (юг Украины) сейчас пошла пошесть на выращивание кур-бройлеров. Молодняк очень не устойчив к болезням и его зачастую пичкают антибиотиками и специальным комбикормом для быстрого роста. Птица вырастает месяца за два, но мясо этих кур не особенно вкусное.
Утки растут тоже быстро без всяких стимуляторов, но едят очень много. Взяв птенцов весной, к осени имеют уже вполне взрослую птицу. Утиные яйца особой популярностью не пользуются. Примерно то же касается и гусей. Мясо уток и гусей диетическим не считается.
На мой взгляд, лучше всего завести кур мясо-яичной породы. Они и растут быстро, и яйцо начинают давать довольно скоро, через 5-6 месяцев. Мясо годовалой курицы становится жестким, а 5-6 месячная курочка гораздо лучше того же бройлера.
Я тоже за гусей, от уток мало толка : носятся много, прожорливые, очень шумливые.Гуси поспокойнее, в основном питаются травой,хорошо особенно едят молочай(так у нас называют растение сорное, выделяет млечный сок), ну и зерно, конечно, иногда даём, а зимой зерно.Особенно хорошо держать, если есть рядом пруд или речка (водоем короче). Тогда вообще не надо кормить: утром они уходят, а вечером только возвращаются домой.А если нет водоёма, то набираете в большую емкость воду на весь день, и песочек обязательно.
может потому что взрослая утка тяжелее взрослого гуся?
Гусь крупнее утки, у него длиннее шея.
Гуси в среднем весят от 2-4,5 килограмм
Утки домашние 3-4 килограмма
Дикие утки достигают только двух килограмм.
Не утруждаются выведением яйценоских гусей и уток скорее всего потому, что утиные и гусиные яйца - продукт весьма специфический и далеко не каждому понравятся. Они гораздо плотнее куриных, особенно белок, когда ешь, такое впечатление, что резину жуешь. Ну и запах у них не особо приятный. Не воняют как протухшие, но и не фиалками пахнут. Припахивают то ли тиной, то ли сыростью, я даже объяснить не могу. Мне лично не нравится. Но в принципе их есть можно, не отравишься, хотя далеко не деликатес. Говорят, они гораздо полезнее куриных. Ну и несутся утки и гуси только сезонно, в основном весной и летом. Хотя можно теоретически создать условия, чтобы и зимой неслись (много света и тепла). Когда у нас были гуси, я гусиные яйца в выпечку добавляла, в выпечке никакого привкуса не было.
Домашняя птица, вопреки расхожему мнению, летать может. Не так хорошо, как их дикие сородичи, но перемахнуть через забор или вылететь из загона без крыши - это они запросто могут. И набедокурить потом в огороде или потеряться, это они тоже могут. Поэтому курам, гусям и уткам принято подрезать крылья. Некоторые хозяева подрезают лишь одно крыло птице, тогда они совсем взлететь не могут, потому что нарушается противовес и координация, но рекомендуется лучше подрезать два крыла, чтобы птица могла минимально взлететь, подпрыгнув, слегка размяться в этом "мини-полете" и похлопать крыльями. Обрезают домашней птице маховые крылья полукругом, срезают где-то половину от махового пера. Но есть любители и шахматно выстригать своей птице маховые перья. Зачем это делать - лично мне непонятно. И так птица бьется и сопротивляется, вырывается, а хозяин так еще что-то фигурно у нее в крыльях выстригает... С моей точки зрения, шахматно выстригать домашней птице маховое перо - верх маразма. И так, чтобы все прошло успешно, для этой процедуры нужна мешковина (накинуть на птицу, чтобы меньше трепыхалась), острые садовые ножницы и перчатки на руки (царапаются и кусаются при этой процедуре птицы, нужно защищать руки).