В состав покупного "Мишутки Барни" входит: пшеничная мука, сироп глюкозо-фруктозный, сахар, яйцо, вода, масло рапсовое, шоколадная масса (какао тертое, сахар, какао-порошок, эмульгатор лецитин соевый), сухое молоко обезжиренное и сухое цельное молоко, влагоудерживающий агент глицерин, масло пальмовое, эмульгаторы: эфиры глицерина и молочной и жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот, разрыхлители: дигидропирофосфат натрия и бикарбонат натрия, сухая молочная сыворотка, соль поваренная пищевая, какао-порошок, ароматизатор "ванилин" идентичный натуральному.
Но лучше попробуйте приготовить их в домашних условиях. Для этого вам понадобится: 130 г муки, 0,5 ст. сахара, 3 ст. л. какао-порошка, 2 ч. л. разрыхлителя, 1/3 ч. л. соли, 1 пакетик ванильного сахара, 70 г сливочного масла, 3 яйца, 1/3 ст. молока.
Смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао, разрыхлитель, соль, ванильный сахар. Растопите сливочное масло. В охлажденное масло добавьте яйца и хорошенько перемешайте. Эту смесь добавьте к сухим ингредиентам и все хорошенько перемешайте, влейте помешивая молоко. Тесто разлейте по смазанным сливочным (растопленным) маслом селиконовым формочкам. Если хотите можете положить в середину разломанные на кусочки шоколада. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до чистой зубочистки.
Чтобы получились разноцветные мишки, нужно тесто замесить без какао и разделить на 2 равные части. В одну часть добавьте 1,5 ст. л. какао, а в другую 1,5 ст. л. муки. Одно тесто наберите в кондитерский шприц и немного нанесите на животик, ушки, лапки, а сверху покройте остальным тестом другого цвета. И наоборот.