Это не многие так считают, а уставом так прописано.
Почему последняя неделя, Страстная Седьмица, строгая - это понятно. Верующие вспоминают страдания Христа, тут уж не до удовольствий.
А почему первая самая строгая - никто не объясняет, все только констатируют факт.
Однозначно от глагола волочь, волочить. Это утверждают и Фасмер, и Даль. По Далю, первое (прямое) значение слова сволочь - всякий мусор и хлам, сволоченный в одно место, а в переносном смысле - сброд, скопище бродяг. Другая, более редкая версия - тоже от глагола волочить, но в ином смысле - якобы "сволочами" (или собирательно - сволочью) называли людей, работавших на волоках, то есть в местах, где волоком по суше перетаскивались речные суда, из одной реки в другую или в обход несудоходных мест. Места волоков располагались обычно вдали от жилья, поэтому на эту работу нанимались бездомные и неимущие бродяги. Впоследствии это слово распространилось на всех бродяг, а затем изменило смысл и превратилось в бранное. Сравните, по украински: 1) наволоч (ударение на а) - аналог русского слова сволочь (возможно, кого-то в сердцах посылали на волочь); 2) волоцюга - бездомный, неимущий и безработный бродяга.
Сволочь - существительное женского рода, 3 склонения
Изменяется по падежам так:
Им. п. - сволочь
род.п - сволочи
дат. п. - сволочи
вин. п. - сволочь
твор. п. - сволочью
пред. п. - о сволочи
Сволочь, так как это женский род, 3 склонение