Как приготовить Брауни со сливочной начинкой?
Как приготовить Брауни со сливочной начинкой?
Пошаговое приготовление, фото.
1 ответ:
Данный десерт родом из Америки и имеет миллионы поклонников.И я в их числе.
Хотя калорийность пирожных высока,иногда так хочется побаловать себя чем-то вкусненьким,нежным и шоколадным.
Еще один плюс.Всего около часа уйдет на приготовление этого десерта.
Итак,начнем.
Нам понадобится-
черный шоколад-200 грамм.
масло сливочное-200 грамм.
сыр сливочный(десертный)-500 грамм.
пшеничная мука-120 грамм.
сахар-150-200 грамм.
яйца-5 штук.
Приготовление.
Растопите шоколад на водяной бане.Дайте остыть.
Отдельно сбиваем 3 яйца и 130 грамм сахара.
Добавляем в растертые яйца растопленный шоколад и муку.
Два яйца и оставшийся сахар сбиваем отдельно,добавляем туда сливочный сыр.
Форму смазываем масло и стелем пергамент.
Шоколадное тесло выливаем на пергамент почти полностью.Оставляем всего пару ложек.
Сливочную начинку наливаем сверху.
Остатки шоколадного теста поливаем сверху так,что бы образовывался узор,как мрамор.
Разогреваем до 180 градусов духовку и ставим наш десертик туда на 30-40 минут.
Радуем близким вкусным блюдом.
Читайте также
Пекла в прошлом году на Пасху первый раз в жизни как раз сладкий и без сахара - с мёдом и из ржаной муки (с небольшим добавлением пшеничной 1 сорта, не высшего).
Получился на удивление вкусный!
А рецепт такой
На 600 г общего веса муки-3/4 ржаной обдирной и 1/4 пшеничной 1 сорта
300 г молока 1,5% жирности
250 г сливочного маргарина
5 яиц
100 г меда (меда можно положить и 200 г)
1 чайная ложка соли
2 чайных ложки сухих дрожжей
Муку, конечно можно взять и пшеничную. Но моя задача как раз и состояла в том, чтобы испечь пасхальный кулич, который можно есть диабетикам. А им, как известно, противопоказан сахар и следует употреблять мучные изделия из ржаной муки или пшеничной 1-2 сорта.
Брауни с грецкими орехами делаю так: 300 грамм сливочного масла, 350 грамм шоколада, 6 яиц, сахар - 2 стакана, мука, сода на кончику ножа, сметана - 2 столовые ложки, грецкие, лесные орехи.
Растапливаю масло и шоколад, даю немного остыть в это время сбиваю сахар с яйцами, добавляю немного сметаны, смешиваю с маслом и шоколадом, добавляю грецкие и лесные орехи, муку, соду, замешиваю тесто, выливаю в форму. Ставлю в духовку на 35 минут и выпекаю при температуре 180 градусов.
Выходит очень вкусно, как только остынет сверху поливаю горьким шоколадом растопленным на водяной бане и посыпаю грецкими орешками.
