Некоторые понимают в этой пословице-поговорке венчание в церкви и только.
На самом деле, смысл более широкий, более тонкий и не совсем обнадёживающий, а скорее печальный, когда так говорят посторонние люди, а не сам человек в свой адрес.
Конечно, это присловье, корнями уходит в глубокую старину и в историю заключения браков тогда, когда про ЗАГС никто не слышал, не знал и не предполагал, что без церкви и венчания, женщина может быть отдана мужчине в жёны.
От тех времён осталось только слово "венец".
Вспомним слова Татьяны, когда она говорит: "Поздно,... но я другому отдана и буду век ему верна!"
Тогда венчание в церкви было пределом выбора для девушки, далее выбирать она уже не могла.
Выражение "была под венцом", в нашем, современном понимании, может обозначать многое: первое замужество, потерю девственности,соглас<wbr />ие на открытое сожительство без брака и ещё многое, что может позволить себе девушка-женщина в отношении парня, или мужчины.
На мой взгляд, в настоящее время, эта пословица констатирует факт, что девушка не девственница, поэтому и требовать от неё многого не стоит тем, кто собирается вступить с нею в брак, или просто посудачить об её образе жизни.