Вентиляция похоже у Вас работает замечательно, для того чтобы проверить качество вентиляции нужно взять листочек от тетради и преподнести к вентиляционному каналу, и прикрыть им канал, и если тетрадный листочек прикрыл втянувшись в вентиляционную шахту, и когда вы ее отпустили, и листочек остался на месте и это значит вентиляция у Вас в порядке. Также можно проверить качество вентиляции и зажженной спичкой, она либо должна потухнуть, либо втягивать язык пламени в вентиляционный канал.
Да действительно окна пластиковые очень плотные и разряжают воздух в квартире при хорошей вентиляции, и при этом получается как-бы вытяжка не работает, воздух в квартире разряженный содержит все виды ароматов и запахов. Обычно я выхожу из такого положения так, оставил маленькую щелочку вентиляционных канал прикрыв картонками от детского труда, проветриваю комнату хорошо открыв окна на минут пять - этого хватает часов на пять, когда, дома и на долго до возвращения домой и процесс повторяется! Следующей причиной того что из туалета перестала удаляться весь этот аромат может стать причина самого канализационного стояка, сверху например кто-то прикрыл или ни такой стал он на крыше, вообщем стояк канализационный перестал работать и через водяной затвор просачиваются все ароматы города или септика - надо то-же проверить.
Ну а для того чтобы сэкономить на отоплении конечно должна квартира обеспечиваться воздухообменом зимой, для этого в квартиру должен поступать прогретый свежий воздух постоянно, который подлежит расчету специалистами строительной профессии отопление и вентиляция, т.е. ОВ.
Устраивая окна пластиковые, специалисты Вам конечно обязаны сообщить об уменьшении воздухообмена и предложить варианты решения данной проблемы при установке таких окон.
Воздухообмен в квартире важное составляющее для здорового образа жизни и этим нельзя пренебречь!!!