Плотность уксусной кислоты составляет 1,0492 г/мл. Значит масса 25 мл уксусной кислоты составляет 26,23 г, а количество вещества 0,437 моль.
Плотность бензилового (у Вас ошибочно написано бензолового, такого не бывает) составляет 1,0455 г/мл. Значит масса бензилового спирта составляет 94,095 г, а количество вещества 0,871 моль. Когда количества веществ неэквивалентны, расчёт ведётся по веществу, количество которого меньше, т.е. по уксусной кислоте.
Если бы уксусная кислота прореагировала вся, то могло бы получиться 0,437 моль бензилацетата и 0,437 моль воды. Но поскольку выход составляет лишь 56 % от теоретического, то образуется по 0,437*0,56=0,245 моль веществ. Масса образовавшегося бензилацетата составит 36,75 г, а воды 4,41 г.