2 ответа:
Классическое моющее средство состоит из двух основных компонентов: щелочного и жирового. Они ведут себя с точностью до наоборот, но при это помогают друг другу. Жировая часть отталкивает от себя влагу, щелочная - стремится к ней. Попадая на влажные руки, начинающие его растирать, мыло образует эмульсию типа "масло в воде", прихватывающую воздух и грязь.
Гидрофобные частицы (жир) сопротивляются соприкосновению с водой, гидрофильные притягивают её к себе, получается некая "борьба", выглядящая как пузырь.
Женщинам хорошо знакомо слово "гидрофильный" - Вы могли часто читать и слышать его рядом с существительным "масло". Якобы только им можно удалить ВВ-крем... Некий "жир" со свойствами, противоположными его обычным, ибо в нём есть дополнительный компонент.
На сленге дорогих бутылочек эта система называется "мицеллами", на простом языке - Поверхностно Активными Веществами (ПАВами), но "мицеллярную воду" все любят, а ПАВов боятся. Ибо реклама делает своё чёрное дело.
Почему новомодные средства для удаления косметики не пенятся? Они пенятся, но не так, как обыкновенное мыло, захватывающее слишком много воздуха и мало грязи. Чем больше пузырёк загружен "бякой", тем он меньше, а для глаза может быть незаметен.
Читайте также