Недавно на БВ был вопрос о том, стоит ли в кризис выращивать картофель, не было вемени ответить, потому сейчас отвечу на тот вопрос и про подсобное свиноводство. Выращивание овощей, разведение домашних животных, любое приусадебное хозяйство - это малопроизводительный труд. Если хотите, это то, что нам мешало очень долгое время. Дефицит продуктов, невысокие доходы населения и, самое главное, поддержка колхозов и совхозов своих работников в ведении личного подсобного хозяйства - вот почему во времена СССР люди содержали на своих дворах миллионы коров, свиней, птицы, выращивали картофеля и овощей больше, чем его выращивалось в колхозах. Но это все в прошлом. Сейчас жители деревни не могут рассчитывать на поддержку местных фермеров или крупных хозяйств, не возьмешь трактор для подвоза кормов или обработки огорода, а если и наймешь, то надо за все платить. И выращенное тоже намыкаешься куда сбыть, никто не принимает, как раньше, молоко, мясо, овощи и картофель, все надо искать куда отвезти, где продать, а как только повезешь, тут как тут разные контролеры, найдут к чему придраться и потребовать мзду. В результате никто сейчас не держит коров, да и землю забросили.
Но не все так безнадежно. Вместо убогого частного подворья появляется, пусть мало, пусть медленно, пусть только в областях, где хорошие губернаторы, новое современное производство. Это и роботизированные фермы, и овощеводческие хозяйства с механизиров технологиями и хранилищами и много чего на современном, высокопроизводительном уровне.
Конечно, никто не запрещает держать одну корову, свинью, кур и обрабатывать участок тем, для кого это интересно, кто любит землю, для кого это не в тягость. Всегда в больших семьях есть или старшее поколение или молодые люди, которые увлечены сельским хозяйством и им помогает вся семья, приезжают на лето внуки, городские родственники и помогают и пусть этот уклад тоже сохраняется, только вот местным властям не до них, не имеют они возможности и желания помогать и все потихоньку угасает, уступает место прогрессу. Поэтому мой ответ, не надо в кризис сажать картошку на 5 сотках, заводить поросенка или десяток кур, если этим никогда не занимался и таким образом хочешь поправить свои дела. В кризис надо заниматься высокопроизводительным, современным трудом.