Жаль, что в комментариях к вопросу Вы не указали свой возраст, так как он имеет значение при рассмотрении подобного рода проблем. Например, если Вы находитесь в подростком или «девичьем» возрасте — примерно от 13 до 20 лет, то такое явление можно считать вполне нормальным с психологической точки зрения. Если старше, тогда уже больше похоже на патологию. Вообще в подростковом и юношеском возрасте многие люди склонны к тому. Чтобы бесконечно влюбляться в различного рода звезд шоу-бизнеса и искренне страдать от невозможности в реальности быть рядом с ними. Обычно это происходит по причине недостатка живого общения, внимания и невысокой загруженности (то есть, когда есть куча свободного времени и при этом не получается общаться с реальными людьми). Становясь старше, человек попросту «обрастает» всевозможного рода делами и заботами, или же обзаводится широким кругом реальных знакомых и друзей, и страсть к «звездам» сама собой проходит.
У людей старшего возраста (после 20 лет) такие страсти могут быть из-за отсутствия личной жизни. Причем даже официальное наличие парня или девушки вовсе не означает, что личная жизнь устроена. Если в отношениях чего-то не хватает — как правило, сильных эмоций, то человек поневоле находит альтернативные пути их получения. Видимо, придуманные страсти больше захватывают и приводят в восторг, нежели то, что возможно в реальности и доступно в данный момент.
Как перестать влюбляться, другой вопрос. А чем, в принципе, эти «влюбленности» мешают Вам жить? Влюбились, мечтайте о своем идеале, восхищайтесь им. Как только мечты и даже страдания о той или иной пассии будут переставать давать сильные эмоции, они будут сменяться. Пока совсем не пропадет такой виртуальный интерес. Если это обусловлено психологическими проблемами, и носит затяжной характер, то для помощи в этом вопросе нужно детально разбираться в психике личности, условиях ее формирования и условиях нынешней жизни.