Для салатов выведены салатные сорта томатов. Они отличаются тонкой кожицей, малым количеством семян, большого количества мякоти по отношению к соку, высоким содержанием сахара. Салатные сорта томатов могут быть красными, розовыми, малиновыми и даже черными. Единственное отличие таких томатов - плохая транспортабельность. Поэтому их редко встретишь на рынке. Лучше выращивать самому. Сортов салатных томатов много и не все они внесены в реестр. Поэтому названия сортов могут различаться в разных регионах. Я, например, для салатов использую томаты "Чудо Земли", "Бийскую Розу", "Гигант VF-8", "Черный Принц". Совсем не факт, что эти сорта Вы найдете у себя на рынке.
Томата Ананас (Pineapple) высокорослый сорт, поэтому обязательна подвязка, ведем в 2 ствола. Урожайность отличная. Крупные плоскоокруглые томаты окрашены в ярко оранжево - розово - желтый цвет, вкусные, сладкие. Если вы любите оранжевые томаты и есть возможность найти такие семена, то можно попробовать вырастить на вашем участке. Если оно долго будет находиться на кусту в спелом виде, то может поменять красивейшую оранжевую окраску на розовую, поэтому нужно вовремя собирать. Так как это сорт, то можно самому с него собирать семена. Томат салатного типа, плоды могут достигать и 700 грамм, а в среднем 300 - 400 грамм.
Для посадки помидоров в открытый грунт надо выбирать раннеспелые сорта(меньше 105 дней)или средне-ранние(106-110),чтобы помидоры успели вызреть до августовских ночных заморозков.Лучше всего для открытого грунта подходят сорта,устойчивые к стрессам,к фитофторе.
Мне очень понравился сорт "Взрыв". Это раннеспелый ,низкорослый сорт,специально предназначенный для зон неустойчивого земледелия.Этот сорт вполне подходит к своему названию.Плоды среднего размера,100-200гр.На кусту вырастает очень много плодов,словно взрыв из помидоров.Основные заготовки я делала именно из этого сорта.
Еще один сорт-Гаврош,скороспелый(90-95 дней) и низкорослый(20-40 см.),не требует пасынкования.Небольшие и вкусные плоды.
В теплице не плохо росли сорта "Адмирал","Бычье сердце","Де-Барао"
Достаточно высокоурожайный сорт помидор. Сорт способный адаптироваться в погодных условиях Урала и Сибири, неприхотливый и выносливый к климату в этих широтах, компактный как куст. Помидор раннего поспевания, от рассады до сбора плодов достаточно 12 недель, конец июня можно получать первые плоды. Сам куст невысок, максимально достигает высоты 0,65 м, но при таких небольших размерах куста нуждается в подвязке, тонкий стебель и большой урожай вызывает такую необходимость. Пасынковать необходимости не возникает, садоводы со стажем формируют куст в 3...4 стебля, это приносит наибольший урожай помидор. Листа немного, завязи дает даже при стрессовых ситуациях, минимум листа дает возможность избавится от вредителей помидор, да и плоды быстрее спеют. Подходит для теплиц, так и для грунта, можно и на балконе. У сорта есть иммунитет ко многим болезням томатов, урожай средний до 4 кг с одного метра квадратного, при плохой погоде все равно порадует своим урожаем. Холодноустойчив. Хороший вкус плодов, хотя они не очень и крупные, что в еду, что на консерванты. Средний вес помидора в пределах 70 гр., в теплице помидоры крупнее до 150 гр. Окраска плодов ярка-красная и сладковатые на вкус с долей кислинки, хранятся не долго, по максимуму три недели в холодильнике. Выращивание ничем особенным не отличается, высаживают уже рассадой, семена перед посадкой лучше обработать составом с марганцем, при двух листах пересаживают в свою емкость, садить можно с начала мая. Сорт не гибрид и семена можно иметь с прошлого урожая.
Смотря в каком регионе живёте.В Средней полое,Сибири пасынкование необходимо - лето короткое,а в южных лишняя трата времени.К августу ,на юге,и пасынки начинают плодоносить.Так,что пасынкование здесь - потеря урожая.
