Что это за растение? Может быть, мята?
2 ответа:
Жаль картинку нельзя понюхать. Похоже конечно на мяту - по крайней мере иззубренные листочки это у мяты, да и форма листа вытянутый овал тоже подходит. Не понятно как эти листики росли, если попарно, одна пара над другой, тогда точно какое-то из мятных. Сравните:
По форме листа больше похоже на мелиссу лекарственную (мята лимонная, медовка) - близкого родственника мяты.
Мелисса лекарственная - многолетнее растение семейства яснотковых; обладает освежающим лимонным ароматом, схожим с ароматом душистой герани.
Используется для ароматизации чая, уксуса, ликеров и настоек, при консервировании огурцов; мелко нарезанные листья можно добавлять в салаты из свежих овощей.
А еще мелисса - хороший медонос.
Читайте также
Конечно.
В Германии чай с разными добавками очень популярен, выбор же гораздо богаче, чем, например, в России. К слову сказать, нередко в чай добавляются листики свежей мяты, шалфея, цветы розы, гибискуса, ромашки и т.п. Чай подслащается разнообразным мёдом или сахаром на выбор (белым, коричневым, карамельным и др.).
На фотографии - мой "чайный ящик", в нём более 20-ти разных сортов чая, среди них: яблочный с гинкго, шалфей+мёд+ваниль, набор из 6-ти ароматных трав, дикие ягоды, восточная мята, фенхель+анис+тмин, мелисса, перечная мята, робуст, фенхель, ромашка, яблоко+лимон. русский чай с апельсином и васильками, зелёный чай, даржелинг, белый чай и др.
Если взять только внешнее сходство(не учитывая аромат), то на мяту похожа яснотка белая - глухая крапива,
дубровник обыкновенный
душевик котовниковый
живучка ползучая
зеленчук желтый
зюзник европейский
пахучка обыкновенная
черноголовка обыкновенная
чистец лесной.
Самый популярный напиток который известный по многим странам мира который с мятой и является безалкогольным это конечно Мохито.
Обычно это вода по типу Schweppes + лайм+ свежие листья мяты + коричневый сахара ( лайм часто могут заменять на лимона коричневый сахар на обычный сахар).
На Калабрии в Италии ( Кабалрия находится на Юге Италии). В ресторанах гостиниц есть в меню мятная вода. Которая обычно так и называется мятная вода. Она имеет яркий зеленый цвет ( похожая по цвету на Тархун) и имеет яркий вкус мяты + она сладкая.
Она мне тогда на сколько понравилась что долго пытаясь вкус повторить дома. У меня это получилось. Нужно взять наш напиток тархун+ купить сироп со вкусом михито ( но сироп должен быть и сладкий и с ноткой кислинки). И налить в тархун этого сиропа.
На некоторых Итальянских сайтах эту воду называют мятным ликером ( хотя она полностью безалкогольная)
Подают ее обычно просто в стакане. В магазинах не приходилось встречать и в других частях Италии тоже.
На некоторых немецких кулинарных сайтах и австрийских кулинарных сайтах можно встретить такой напиток как апельсиновый холодный мятный чай. Я так поняла что берется покупной холодный чай апельсиновый из магазина ( если нет чая такого можно заменить просто на апельсиновый сок) и добавляются в него листья мяты и лёд.
Снова таки в Германии и в Австрии существует в продажах зеленый чай холодный со вкусом мяты.
Домашний напиток. Взять кусок арбуза бросить в воду, добавить листья мяты и льда.
Существует в продажах в некоторых странах напиток в котором взбиты яблоко+апельсин+киви<wbr />+добавлен мятный чай.
На немецких и исландских кулинарных сайтах ( но учитывая то что в рецепте присутствует морская соль скорее всего он появился сначала в Исландии). Нужно воду смешать с лимонным соком, добавить свежие листья мяты и морскую соль.
В Германии и Исландии и готовят дома и можно найти в некоторых магазинах в продажах напитки из ревня и мяты. Обычно их часто красят еще клубничным соком либо арбузным. Но сок лишь для окраски. Главный вкус ревня и мяты.
В Швейцарии продается мятная вода.
Причем разных разновидностей.
В странах где экзотических фруктов изобилие. Есть напиток зеленый чай+мята+маракуя.
Есть и такой напиток когда в яблочный сок добавляют свежую мяту.
В холодный чай добавляют яблоко+ мяту+лимон.
Кошачья мята (лат. Nepeta cataria) это котовник кошачий (не путать с мелиссой!!), представитель целого рода котовников семейства Яснотковых.
Кошачий же котовник это пряное растение с ароматом герани, розы и лимона чем собственно он и прельщает кошачьих. Похожая на кошачью мяту мелисса, отличается сильным лимонным запахом и по тому зовется лимонной мятой.