Question

Как выглядит фризер для мороженого (фото)?

Фризер.

Что это такое?

Как выглядит фризер?

Какие бывают фризеры?

Какие модели фризеров?

<hr />

Не забываем про пресловутые 200 символов!

Answer 1

Фрúзер – аппарат для приготовления мороженного. В аппарате встроен вращающийся и постоянно охлаждаемый цилиндр (емкость). Смесь, которая туда поступает, перемешивается, насыщается воздухом и замерзает (до t от -4⁰ С до -8⁰ С). Аппараты подразделяются в зависимости от продукта на выходе: а) модели для приготовления твердого мороженого, б) модели для приготовления мягкого мороженного.

В свою очередь модели фризеров классифицируются по:

• Вариант исполнения – напольный и настольный;

• Производительность оборудования,

• Объем емкости (бункера) для смеси,

• Тип охлаждения,

• Наличие пастеризации,

• Оснащение воздушной помпой.

В качестве примера внешнего – фризер для мягкого мороженого BOVO.

Фото 1 – внешний вид фризера BOVO (настольный вариант).

Фото 2 - краны раздачи фризера.