Разумеется,что только Вы в вашем доме хозяин и можете делать на своей кухне все,что душе угодно.
Но как альтернативный вариант я могу Вам посоветовать мыть и протирать обувь
влажными гигиеническими одноразовыми антибактериальными салфетками.
А если требуется больше воды,то воспользуйтесь тазиком или ведерком и старой зубной щеткой.
Кстати,часто мыть и мочить обувь в принципе не рекомендуется,так как может
рассохнуться клей и вообще обувь так быстрее выходит из строя.
Что касается картошки и грязных ботинок,то несомненно немытая картошка
лучше и чище грязных уличных ботинок.
Вот,скажем,харкнул бомж на дорогу и вы наступили на плевок
и там полно бактерий(сифилис,гепатит),а вы все это в свой кухонный рукомойник смыли.
А на картошку из вашего личного огорода никто заразный не харкал,между прочим.