Потому что Земля затормозила Луну своим приливным трением.
Когда-то давным-давно, больше 4 миллиардов лет назад, когда и Земля, и Луна только-только образовались, они вращались гораздо быстрее. В том числе и Луна вращалась вокруг своей оси гораздо быстрее, чем сейчас, так что с Земли можно было бы наблюдать всю поверхность Луны - ровно так же, как мы сейчас можем наблюдать всё поверхность Марса.
Но когда два тела вращаются вокруг общего центра тяжести, в них - В ОБОИХ - возникает приливная волна. На Земле она и сейчас проявляется вполне отчётливо - это океанские приливы и отливы. Приливная волна вызывается неоднородностью гравитационного поля. Ведь Луна и Земля сравнительно близко друг к другу, поэтому даже дистанции в несколько тысяч километров (размер Луны) оказывается достаточно, чтоб притяжение к Земле на её "дальнем конце" было чуть-чуть меньше, чем на "ближнем". Вот эта разница и создаёт неоднородное гравитационное поля, а вращение небесного тела вместе с этой неоднородностью порождает приливную волну.
Но приливная волна может существовать не только в гидросфере, но и в литосфере. В планетарных масштабах "земную твердь" уже нельзя считать чем-то абсолютно твёрдым и абсолютно жёстким. Земная (и лунная) литосфера податлива и пластична, поэтому в ней тоже есть приливная волна - точные измерения, ставшие возможными с появлением спутников и лазерной локации, это доказали.
Вполне понятно, что приливная волна идёт ПРОТИВ направления вращения тела (если оборот вокруг собственной оси меньше, чем период вращения вокруг другого небесного тела). То есть приливная волна ТОРМОЗИЛА вращение и Луны, и Земли. Столь же понятно, что тормозное действие тем меньше, чем ближе эти две скорости - скорость вращения вокруг собственной оси и скорость обращения вокруг другого тела. То есть приливное трение направлено НА СИНХРОНИЗАЦИЮ этих двух вращений.
Ну и поскольку масса Земли, а паче того - момент инерции Земли куда больше, чем те же параметры для Луны, Луна своим приливным трением уже затормозилась, а Земля - ещё нет. Но тормозится. Длительность суток увеличивается примерно на 2 миллисекунды за столетие. То есть за геологическую историю "совместрной жизни" Земли и Луны демные сутки удлинились больше чем вдвое. Примерно 1 миллиард лет назад, в докембрии, длительность суток была 15-16 часов, это подтверждается данными палеонтологии.