Если это сотрудничество не подразумевает никаких финансовых вложений со стороны того, кому это предложили, то, на мой взгляд, это отличное предложение и шанс достичь больших высот. Разумеется, не зная всей истории общения этих людей, точного совета дать невозможно. Но если нет каких-либо сомнений относительно честности и справедливости человека, сделавшего это предложение, то почему бы не попробовать. Заодно можно будет на реальном деле оценить и собственные способности к управлению в данной сфере деятельности. Не думаю, что если бы владелец кафе не видел в этом человеке большого потенциала. Он сделал бы ему подобное предложение. А возможно, у того, кому сделали это предложение, уже есть успешный опыт в похожем бизнесе, и он точно знает, что приглашает профессионала. А поскольку не всякий профессионал своего дела готов качественно работать только лишь на одну зарплату, он и решил сделать ему более серьезное предложение. В любом случае, только в процессе практики и активной деятельности они оба смогут объективно оценить, насколько правильным было данное решение.
Если же ранее отношения с этим человеком складывались не лучшим образом, и вдруг возникло это предложение, тогда все-таки стоит задуматься, с чего бы такое доверие. То есть, нужно взвесить все «за» и «против», навести справки, собрать как можно больше информации о его бизнесе, и только потом уже принимать окончательное решение. Также стоит быть более внимательным, если это предложение поступило от малознакомого человека, который и вовсе не знает ни способностей, ни опыта работы человека, которому он делает столь заманчивое предложение. Тут уже есть повод для сомнений и опасений, откуда вдруг такое доверие, особенно если тот, кому предложили партнерство, раньше вообще не имел особо никакого положительного опыта в управлении кафе или тому подобного заведения.