Потому что все стремятся к лучшему.
А лучшее предполагает не привычный и знакомый уровень, а что-то иное, большей наполненности. В результате они заранее отказываются от знакомого и привычного, стремясь к незнакомому. А незнакомое трудно оценить по известному уровню.
Например.
Мужчинами проще - они любят то, что видят.
Женщины, стремящиеся найти лучшее, находят отличное от имеющегося, которое не в состоянии оценить по уровню, в результате, как правило, находят просто другое. А вот является ли оно лучшим, может показать лишь время, которое даст женщине познать этот другой уровень. В результате оказывается, что красивые ухаживания египтянина или турка приводят женщину в гарем, а белая сорочка и собственный бизнес американца или европейца, приводят её к жизни в кредит, когда экономится каждая копейка, чтобы поддержать требуемый уровень, хотя бы внешне.