Для приготовления понадобятся 370 грамм муки, 260 грамм сливочного масла, 160 грамм сахара, один апельсин, одно яблоко, 550 грамм ревеня, две больших ложки кукурузной муки, немножко сливочного масла, сливки для смазывания пирогов.
Мягкое масло разотрём с мукой, добавим пятьдесят грамм сахара и руками сделаем тесто. Сформируем шар и на тридцать минут положим в холодильник.
Сделаем начинку. Яблоко и ревень почистим, нарежем на небольшие куски и положим в миску. Добавим апелсиновую цедру, вольём апельсиновый сок, всыпем муку и оставшийся сахар. Всю смесь как следует перемешаем.
Форму в диаметре 22 сантиметра промажем маслом и застелим пергаментной бумагой. Положим в форму раскатанное тесто, сделаем борта и положим начинку. Смажем сливками и отправим в нагретую до 190 градусов духовку на 50 минут для запекания. Испечённый пирог вытащим из духовки, дадим чуть остыть и подадим на стол. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить такой красивый пирог, сначала сделаем тесто. В миску насыпем 300 грамм муки, добавим 200 грамм размягчённого сливочного масла, одно яйцо и руками всю массу перемешаем. Один час выдержим тесто в холодильнике. По прошествии этого времени раскатаем и равномерно распределим в форме диаметром 28 сантиметров. Вилкой проткнём всю поверхность теста и отправим в нагретую до 175 градусов духовку на 20 минут.
Теперь сделаем начинку. В миску поместим 400 грамм сметаны, два яйца, один яичный желток, 40 грамм сахарного песка, натрём цедру лимона, вольём 50 миллилитров амаретто и всю смесь хорошенько взобьём до однородности. Не переставая взбивать, насыпем одну упаковку порошка для пудинга. Этот крем выльем в форму с испечённой заготовкой.
Сделаем марципан. В миску насыпем 150 грамм сахарной пудры, 200 грамм измельчённого миндаля, вольём 50 миллилитров амаретто и руками как следует перемешаем до однородности.
У семи яблок специальным приспособлением удалим серединку, срежем кожуру по спирали и отрежем низ яблока для устойчивости. Серединки яблок заполним марципаном, воткнём палочки корицы и равномерно положим яблоки в пирог. Посыпем миндалём и отправим в нагретую до 170 градусов духовку на 50 минут.
Готовый пирог нарежем на порции и на блюде подадим на стол. Приятного аппетита!
Очень быстрый, простой и вкусный пирог. Сделать смесь из 1 стакана манки, 1 стакана муки, 1 стакана сахара и 1 чайной ложки соды. Отдельно помыть и очистить от кожуры яблоки 1-1,5 киллограма.
Емкость смазать маслом и выкладывать слоями. Сначала приготовленную смесь одну пятую чась, затем слой натертых на терке яблок, затем снова смесь, опять яблоки, снова смесь и опять яблоки и последний слой смеси. Сверху натереть 50 - 100 гр. замороженного масла. Поставить в духовку и печь 40 - 60 мин. Подавать охложденным.
В стакан кефира добавляете щепотку соды (гасить не надо,кефир сам погасит),сахар около стакана,соль по вкусу,ванилин.Перемешиваете и добавляете манку 1,5 - 2 стакана.Перемешать и дать постоять минут 10.За это время яблоки накрошить.Теперь на смазанную маслом форму для выпечки кладем половину теста,затем яблоки посыпаем немного сахаром и сверху заливаем остатками теста.Важно!Ставим запекаться в не разогретую духовку,огонь на максимум и когда температура дойдет до 220 градусов уменьшаем газ и поддерживаем эту температуру до конца выпекания.Получится сверху румяная корочка и пирог получится воздушным и нежным
Я делаю так: 1 кг. яблок,500 грамм сахара,5 апельсинов.Из сахара варим сироп,нужно немного воды,чуть меньше половины стакана,когда сироп закипел,кидаем нарезаные яблоки и апельсины,варим,после кипения засекаем 20 минут...и...все)))разливаем по баночкам и в погреб)
Из такого набора ягод и фруктов, действительно получается очень вкусное варенье. Для начала необходимо черноплодку освободить от веточек, промыть и на пять минут обдать кипятком, чтобы она не горчила и не так была терпкая. Яблоки тоже промыть и очистить от кожицы, но очистки не выбрасывайте, она пригодиться для напитка или яблочного компота. У апельсинов снять кожуру. После яблоки и апельсины накрошить, присоеденить к черноплодной рябине, влить немного воды и поставить варить на медленный огонь на 7 минут. По истечению указанного времени всыпать сахар-песок и поставить вновь варить на 15 минут. В самом конце влить немного лимоного сока и довести до кипения. В процессе всей варки, постарайтесь снимать на поверхности постоянно пену. Готовое варенье из черноплодной рябины выложить в стерильные баночки, закрыть крышками и хранить в сухом месте. В зимний период наслаждайтесь витаминизированным вареньем. На 1 кг черноплодке, потребуется яблок - 500 грамм, апельсинов - 2 штуки, сахара - 1,2 и 1 стакан воды.
