Вообще-то носители гепатита С,если они не больны,а просто являются носителями антигена,кушают то же самое,что и здоровые люди.Во всяком случае,в условиях стационара,специального лечебного стола(диеты),для них не используют.В отделении,где я работаю,примерно треть носителей вируса гепатита С.Специфический контингент,так сказать.Никаких специальных диет,для них нет,Едят то же самое,что и другие больные.Просто нужно питаться,учитывая что,все-таки,печень в данном случае,может оказаться "слабым звеном" в организме,в любой момент.По возможности,нужно исключить алкоголь,ограничить копчености,консервы,и не увлекаться слишком жирной и тяжелой пищей.Впрочем,те же рекомендации,в равной степени,подойдут любому человеку. Мой друг,являющийся носителем гепатита С еще со времен далекой юности,и никак его не ощущающий,например,любит побаловать себя блинчиками с мясом,пирожками,слабо поджаренным мясом(свининой) с картошечкой,и макаронами по флотски.Да еще и под рюмочку,собственноручно изготовленной настойки.По моему,от подобной диеты,он становится только здоровей. Если же человек БОЛЕН гепатитом,то тогда-да,ему показана довольно строгая диета,исключающая алкоголь,все жирное и жареное,все консервы,грибы,супы на крепком мясном бульоне,все соленое...Именно для больных гепатитом,подойдет пища приготовленная на пару,запеченая,а так же,кисели,нежирный творог,различные запеканки,овощные супы,вареное нежирное мясо и рыба нежирных видов,вареная,тушеная или запеченая в фольге.
