Создать свой сервис, да ещё по доставке продуктов - это дело не простое. И вот что в начале предстоит организовать:
1- набор ответственных курьеров, за которыми потом не придётся гоняться, выколачивая из них, деньги за продукты;
2- организация складирования и хранения продуктов(место под склад, его охрана, трезвые и ответственные люди, которые будут принимать и отпускать с него товар);
3- реклама своих услуг(радио, телевиденье, местные СМИ) + раскрученный сайт на быстром движке и с грамотным "продвиженцем";
4- розыск надёжных поставщиков КАЧЕСТВЕННЫХ продуктов, иначе "лавочка" быстро закроется по отзывам "сарафанного радио";
5- обязательная регистрация ИП(со всеми вытекающими),+ желателен опытный бухгалтер, который будет постоянно вести весь документооборот, ходить по налоговым, пенсионным, пожарным, санэпидстанциям и другим "закоулкам", с постоянными вопросами о взятках и деньгах для них.
Написано и перечислено не всё, т.к. иначе впереди ещё будет много букв, но "основная кухня" раскрыта, поэтому маленький совет: не торопитесь заходить в эту не светлую стихию..
PS Не стал писать о том, сколько на всё выше написанное сейчас нужно денег. Но если там, где вы проживаете не обойтись без "крыши", то сумма может быть не детской и не самой смешной в истории России.
Намёк про конкурентов на фото ниже..