Причина, можно сказать, одна, но, она несколько многофакторная...
Уходя "в запой", человек, прежде всего "уходит от себя". Он бежит от своих проблем, окружающего мира. Часто у таких людей возникает иллюзия, что они "защищаются" от "своих проблем", "внешней агрессии"...
Такой "защитой" для них выступает употребление алкоголя. Принял "лекарство", "обезболивающее", "состояние здоровья", "качество жизни" улучшились.
Классический пример вышибания клина клином. Одну проблему человек замещает другой. Первоначальная проблема его уже не беспокоит...
Почему запой?
Всё зависит, в том числе, от индивидуальных особенностей организма.
На самом деле, алкоголем от проблем "спасается" больше людей, чем "сообщество" "запойных" пьяниц.
Но, у разных людей различная реакция на употребление алкоголя, последствия.
Людям, страдающим, так называемым "похмельным синдромом" превратиться в "запойного" алкоголика может быть легче. Существует дополнительный фактор, стимулирующий повторное употребление алкоголя. "Надо здоровье поправить".
Так по нарастающей. Бывают случаи, когда человек самостоятельно уже не может выйти из состояния запоя из-за регулярного "повторного лечения".
Тогда необходимо медицинское вмешательство. Это не прихоть "больного". Действительно, организм уже настолько отравлен, что самостоятельно не может провести восстановление.
Такие "запойные" алкоголики вызывают "обострение болезни" своими руками...
Но, бывают случаи, когда стимулом запоев выступает как раз практическое отсутствие "похмельного синдрома".
Человек питает иллюзию, что может остановиться в любой момент.
Выглянул "наружу". "Нет, "буря" ещё не прошла". Тогда продолжим общение с "зелёным змием" ради "мира во всём мире"...
Но, конечно, чаще в жизни встречаются смешанные варианты.
Страшно, что у всех типов таких людей формируется сильная психологическая зависимость. Запой становится частью образа жизни.
Поменять же такой образ жизни, тем более, исключительно самостоятельными усилиями человеку ОЧЕНЬ сложно.
Как правило, наиболее действенный выход: "Полностью завязать. При любых обстоятельствах никогда не допускать срывов".
Такие примеры бывают.
Но, им препятствует один из факторов, проводящих к этой проблеме.
В запой уходят, проявляя слабость перед лицом проблем.
А, для полного воздержания от алкоголя от человека, наоборот, требуется проявление воли, волевого характера.