У неопытного дачника вырастет все . Сужу по себе. Когда в первый год попробовала посадить лук порей, сельдерей, корневую петрушку, капусту, салат, горох, перец сладкий, томаты, лук, свеклу и 20 семян кабачков. Выросло все, был просто суперский урожай. Про кабачки не хочу вспоминать, накормила ими всю деревню. Ничего не подкармливала, только поливала и полола. Теперь и опрыскиваю и подкармливаю и чего только не делаю, но такого урожая уже не было ни разу.
А вот из того, что растет само по себе, без должного ухода, можно выделить несколько таких культур - кабачки, цукини, патиссоны, тыква, укроп, петрушка (один раз посеете и будете 2 года не знать куда ее девать), арбуз, спаржевая фасоль (да и простая тоже), горох, свекла и конечно же хрен. Эти овощи растут сами по себе, посадили и забыли. Я обожаю их выращивать.
Дальше идет редис (но его хотя бы разок нужно будет прополоть и всегда держать во влажном состоянии) и листовые салаты посеяли и разок пропололи.