У меня сын такого возраста. Этим летом закончил бакалавриат.
Начиная со второго семестра первого курса, всегда работал.
Полтора года в "яндекс-еде", курьером. Потом, администратором в антикафе, дорос до заместителя управляющего. Одновременно, подрабатывал ещё на проектах своего же вуза.
Работал по трудовым договорам.
А что делать? Жизнь в Москве не дешёвая, и если на продукты и проездной мы с мужем ему давали около 14 т.р . в месяц (давать больше, просто не было возможности, т.к. муж - пенсионер, а я инвалид), то на аренду жилья и свои личные "хотелки", сын зарабатывал самостоятельно.
Большинство студентов сейчас работают, так как, не у всех родителей есть возможность полностью покрывать их запросы.
В принципе, мой сын мог бы и не работать, если бы не снимал жилье, а ездил бы на учёбу из дома (мы живём в Московской области). Но это было его решение.
Так что, абсолютно ничего удивительного не вижу в том, что большинство молодых людей и девушек, в 20-21 год, работают.
Я сама работала с 16 лет, в том числе, и в качестве помощника воспитателя в яслях (как вполне вероятно, девушка, о которой, Вы пишете), хотя и росла в довольно обеспеченной семье. Но у меня в юности было много "хотелок". Вот я и подрабатывала. Правда, в СССР, я могла себе позволить только в летнее время, в каникулы. Сейчас, студенты работают круглый год.
К тому же, не вся молодежь поступает в вузы. Кто-то идёт после девятого класса в колледжи и через четыре года выходит из колледжа с дипломом о среднем специальном образовании.
