Для того, чтобы нарисовать удивленные глаза, главный акцент делать на больших глазах, рисовать крупные зрачки и приподнятые брови.
В интернете есть немало схем образцов по поводу данного рисунка. В частности, рисунки представлены мультяшными персонажами, но суть понять можно
Всё очень просто: так как глаза находятся в углублениях (у большинства людей. Мы же не лягушки :-), то девушкам приходится натягивать кожу вокруг глаз, чтобы кроме самих ресниц не накрасить и кожу вокруг и чтобы не пришлось всё переделывать. Потому и открывают рот и делают удивлённые глаза, поднимая брови (ну, или те места, откуда их выщипали :-). Иногда ещё и язык высовывают от стараний :-)
Почему у человека по два глаза и два уха - понятно, это действительно помогает не просто лучше слышать или видеть, но оценивать направление звука или расстояние до объекта наблюдения. Почему рот только один - тоже понятно, чтобы не промахиваться с ложкой во время еды. Или просто потому, что для приема пищи достаточно одного рта, одного пищевода, а для ее переваривания - одного желудка. Оценивать размеры пищи помогают глаза. А вот зачем человеку две ноздри, действительно загадка, ведь для дыхания или восприятия запахов вполне хватило бы одной. Хотя нос - тоже сложное и симметричное устройство, которое имеет также и пазухи.
Мне кажется, что девушки открывают рот когда красят глаза - не произвольно. От старания. Напряжения. И сосредоточенности. Как очень часто высовывают язык дети во время занятий рисованием.
Что поделаешь. Красота требует жертв.
Легко, через слезный канал и в носоглотку.
Помню горький вкус левомицитиновых капель, правда не помню зачем мне их в капали.
На картинке показан путь движения жидкости из глаза в носоглотку. Как видим особых преград нет.