Растительное масло крепит или слабит кишечник?
5 ответов:
В основном торговые точки предлагают растительное масло из подсолнечных и кукурузных культур.
Масла продают а основном в рафинированном состоянии. То есть она проходит глубокую очистку, при которой удаляют не только лишнии примеси ,но некоторые полезных вещества. Соответственно такие продукты будут легкоусвояемые и влиять на раздражение кишечника. Поэтому если вы заправляете им овощное салат и его количества будет очень мало. Соответственно на перестальтику кишечника особо влиять не будет. Опять же если вы решились использовать нерафинированное ("бабское" масло, как называют его в народе), то оно может придать блюду послабляющий эффект.
Растительное масло действует на кишечник в зависимости от того, как вы его используете.
Выпитая утром натощак ложка подсолнечного нерафинированного масла будет иметь хороший послабляющий эффект.
Если вы используете растительное масло для заправки овощных салатов, винегрета, то будет мягкий послабляющий эффект.
Особенно в этом плане хорош салат "щетка". Он отлично чистит кишечник от шлаков и имеет мягкий слабящий эффект.
Если вы жарите на подсолнечном масле, оно не крепит и не слабит. В жареном виде подсолнечное масло теряет большинство полезных свойств.
Читайте также
Рапсовое масло делают из семян рапса. Рапс - это травянистое растение семейства капустных, масличное. Сейчас значение этой культуры сильно выросло, потому что переработка рапса на масло не требует больших экономических затрат. Распосовое масло имеет ряд полезных свойств: в нем сбалансированное сочетание жирных кислот, что позволяет использовать это масло для профилактики образования тромбов и онкологических заболеваний. Это масло длительное время может сохранять приятный вкус и не мутнеть, что тоже является его плюсом. Кроме того, в нем много витамина Е, жирных кислот и линоленовой кислоты. Дефицит этой необходимой нашему организму кислоты может привести к сужению кровеносных сосудов, инсульту и инфаркту миокарда. Употреблять это масло надо в свежем виде, для заправки салатов, например, жарить на нем не рекомендуется.
