Зависит от того, как подойти к вопросу. Вариант, когда у двух человек в телефоне находятся SIM-карты, привязанные к одному номеру и каждый может звонить, невозможен. Если одна SIM-карта активна, то вторая, с аналогичным номером, не поступит в продажу. Если же у человека был номер, то карту со временем заблокировали, то он может восстановить номер без проблем, если карточку с тем же номером не продали. В свое время был способ мошенничества, когда человек просил о восстановлении номера и выдаче новой SIM-карт в центре обслуживания, а законный владелец номера узнавал о его краже при блокировке.
Но может быть пара вариантов. Например, один человек зарегистрировал свой номер в мессенджере, после перестал пользоваться той SIM-картой, но привязку в мессенджере не удалил. И иной человек получил этот номер, но у него нет регистрации в данном мессенджере. В итоге два различных человека на одном номере.
Также существуют сервисы по аренде номеров. Например, человеку необходимо зарегистрироваться на зарубежном сайте и ему нужен номер данной страны. Вот он за деньги арендует номер на время, который потом продадут другому. В итоге одним номером может воспользоваться большое число людей.