Миндаль не следует пробовать выращивать в Средней полосе только для сбора урожая. Большинство зимостойких видов либо несъедобны, либо дают лишь несколько плодов. Однако это не означает, что этим уникальным растением нельзя наслаждаться. Миндаль остается главным конкурентом вишни. И если вы хотите выращивать миндаль, вы должны добавить в свою коллекцию красивоцветущие виды.
Растения подрода миндаль рода Слива - это прекрасные листопадные кустарники, которые редко становятся древесными. Его мощные корни могут проникать в почву на глубину до 6 м, и он способен выдержать любую засуху. Примечательно то, как быстро растет миндаль. Старые стебли отмирают и исчезают, а на смену им примерно каждые 6-8 лет приходят молодые корневые побеги.
Побеги растут прямо вверх в форме чаши или округлого навеса и могут быть двух типов: короткие генеративные и удлиненные вегетативные. Многие виды миндаля имеют красивую темно-красную окраску коры, которая удивительно красива. Листья длиной 3-8 см, ланцетные, заостренные, темно-зеленые, с пильчатыми краями, очередные. Листья раскрываются в конце или после цветения миндаля.
Время цветения миндаля обычно сдвинуто на несколько недель, иногда более чем на месяц, в средней полосе в марте и апреле (для начала распускания почек требуется температура выше 10°C, а для цветения - 15°C). Миндаль обычно цветет после айвы. Растение чувствительно к возвратным заморозкам, развитие цветков замедляется в холодную погоду, а бутоны частично страдают от зимней оттепели.
Изящные, крупные, одиночные цветки с нежными волнистыми лепестками и крупными "паукообразными" тычинками, до 2,5 см в диаметре, удивительно нежного акварельно-розового цвета.
Плодоношение миндаля - медленный процесс. Даже в умеренном климате созревание заканчивается только в сентябре. В середине лета миндаль плодоносит с октября по ноябрь. В начале лета округлые, удлиненные, волосатые, щетинистые одиночные плоды с легко отделяющимися косточками выделяются из густого навеса. Внешняя кожица кожистая и толстокожая, сохнет и трескается, как только созреет, с бороздками и углублениями, такими же, как на плодах.
Косточка длиной 3,5 см и весом около 5 г. В ней спрятано легендарное зерно идеальной формы, широко известное как плод миндаля, которым восхищались еще со времен древних греков. Миндаль начинает плодоносить в возрасте 4-11 лет, но при комфортных условиях не перестает плодоносить даже через полвека.
