Первое, что приходит на ум - букве Е означает, что данная песня - е....тая. Лучше не слушать.
И зачастую, это действительно так. Но кроме этого, буква Е (которая иногда может иметь вид молнии) пришла к нам с западных сайтов музыки, где есть такая категория как explicit lyrics.
Такая категория присваивается песням, в которых содержатся матные выражения и слова, или в целом, что-то разжигающее вражду. Но чтобы не писать полностью это выражение, такие песни обозначать стали буквой Е.
А наши, в том числе, и руководители "ВК", вместо того, чтобы придумать свое обозначение к подобным матерным песням, просто взяли и украли букву Е у западных коллег. И стали лепить ее к матным песням на своем ресурсе, вводя пользователей в недоумение. Причем тут мат и букве Е?
А вот так у нас все и работает в стране: через букву Е.