У меня есть две идеи, которые, честно говоря, довольно сырые и не всегда легко реализуемые
Первая, это прийти в магазин с безменом (кантером) и взвесить мойку.
При этом постараться максимально вычислить ее общую площадь. Общую площадь листа стали, из которой она сделана. Для грубых расчетов это будет площадь круга + площадь цилиндра, образующего боковые стенки раковинной части мойки. А далее, зная плотность стали перечитать и вычислить толщину собственно листа стали, из которого сделана мойка
h=V/S=m/pS
здесь h-толщина, V-объем, m-масса, p-плотность стали (около 7800 кг/м3), S-площадь поверхности мойки.
Вторая идея. (трудновыполнимая в магазине).
Измерить объем мойки, погрузив ее в бак с водой. По объему вытесненной воды.
А далее зная площадь поверхности мойки вычислить толщину.
Решил дополнить свой ответ и в значительной степени прокомментировать ответ Сергея Ракитина о том, что
Всё это верно, но вначале либо грамотный металлист должен один раз показать как, куда и с какой силой давить, либо должен быть какой-то критерий, например, надавить с силой 100 Ньютонов (10 кг) в такое-то место и прогиб может быть около 1-1,5 мм.
Дело в том, что сегодня я ездил в крупный магазин на Краю Города. Ездил с сильным магнитом. И даже безменом, но им я так и не воспользовался, хотя в руки некоторые мойки брал и оценивал вес. И руками тщательно щупал мойки, надавливал. И в итоге пока так ничего не купил. У меня сложилось впечатление, что часть моек, где написано 0,6 мм идут, с толщиной приблизительно 5....5,5 мм, а там где написано 0,8 мм на практике где-то около 0,65. То есть они лучше тех, что написано 0,6 но разница не всегда слишком заметна. Проблема еще в том, что нет в наличии моек, которые бы, (допустим) стоили бы в процентов на 30 дороже тех, что якобы 0,8 мм, да даже пусть бы в полтора раза дороже бы стоили, а имели металл толщиной, например, 0,9 мм. Я бы купил такую, но такую пока не нашел.