Многие терапевты и даже фельдшера, могут читать ЭКГ и без расшифровки, самостоятельно.
Но многие - не могут.
Да это, в общем-то, и не нужно. Сейчас, современные аппараты ЭКГ, выдают уже готовое описание.
Что касается пояснения к вопросу.
Да, ЧСС - это частота сердцебиений в минуту. Многие считают, что ЧСС и пульс - это одно и то же понятие, но это не совсем так.
ЧСС - это количество сердечных сокращений в минуту, а пульс - это количество выбросов крови из сердца в минуту. Вернее, количество расширений артерий в момент выброса крови сердцем.
Надеюсь, понятно объяснила.
ЧСС - показатель нестабильный, он меняется ежеминутно в большую или меньшую сторону.
При задержке дыхания, да, ЧСС может участиться.