У лилейных часто образуется луковица - преобразование побега. именно она и отвечает за накопление влаги.
Одуванчик имеет хорошо выраженный главный корень, который развивается из корешка зародыша. От главного корня отходят небольшие боковые корни. ... Эти корни отрастают от стебля; они называются придаточными. (Вроде бы так)
поливают для того что бы. корни как можно больше разветлились и затянулись в земля.а с корнем что бы не повредить
Так как при рыхлении почва насыщается кислородом