Вам как раз подойдут пальмы. Они неприхотливы и поливать их нужно примерно раз в неделю, они же пальмы :) Они довольно разнообразны в видовом отношении: можно завести финиковую, она вырастает большой, с перистыми листьями. А можно и более экзотические виды - ливингстону или саговую. На ваш вкус. Еще могу порекомендовать разные виды пеперомий и юкку.
Смотря что Вы понимаете под словом "выгодно". У нас, к примеру, картошка стоит по 4 рубля - её вообще не выгодно ни растить, ни продавать. Если Вы хотите реально зарабатывать с помощью дачного участка, то можно заняться выращиванием цветов и рассады дорогих сортов клубники, малины, смородины, винограда. Но это всё придётся возить продавать в город. Если же торговать не думаете, а спрашиваете лишь о целесообразности выращивания чего-либо для себя, то стоит отдать силы тем овощам и фруктам, которые в Вашей семье наиболее востребованы, а покупать их постоянно - дорого.
Мимоза, это род акации, дерево или кустарник. Но, скорее дерево. Если Вы про комнатное выращивание,то не получится). А в саду посадить можно, если Вы живете в районе, климат которого приближен к кавказскому. Это южное растение, ему нужен мягкий климат, кажется субтропический.
Купить можно в дендрарии или ботаническом саду. Можно поискать знакомых в Сочи, там тоже растет и у них попросить саженец.
Сорт дыни "Колхозница" выведен в 1943 году и быстро стал очень популярным. Это один из самых сахаристых Европейских сортов.
Я поедаю в охотку сочную и сладкую дыню "Колхозницу". Выбираю по аромату. Кожура небольших дынек покрыта сетью тонких трещинок. Дыня южное растение. У нас в стране она растет в Краснодарской, Ростовской областях и Поволжье, но умельцы выращивают ее в открытом грунте из рассады и в средних широтах, например на Урале, Ленинградской области и в Сибири. Этот сорт устойчив к низким температурам. При угрозе возвратных заморозков растения надо укрывают пленкой, укрывными материалами.
Семена клёна следует стратифицировать. Держать в холодильной (но не морозильной камере) во влажном песке укрытом сверху полиэтиленом месяца три. Это пробудит семена и даст старт к всходам. Затем к весне их можно поставить на подоконник в тёплом помещении и затем рассадой высадить на постоянное место. Я таким образом проращивал несколько культур, например яблоню. Хотя как вариант можно осенью прикопать их в землю и весной они сами взойдут, но есть вероятность того что их кто-нибудь сожрёт.