Потому что "на обочине" можно купить незамерзайку, приготовленную на метаноле ("древесном спирте"), а в магазине - только сертифицированную на безопасность незамерзайку на изопропиловом спирте.
Незамерзайка на метаноле замерзает при более низких температурах и обладает лучшими моющими свойствами. Но вдыхание паров, засосанных через воздухозаборник "печки", может привести к отравлению - метанол это яд.
При этом нужно учитывать разную конструкцию автомобилей - у некоторых попадание паров омывающей жидкости в салон принципиально исключено конструкцией воздухозаборника (воздух забирается не от лобового стекла, в старых "Волгах" и "Жигулях" например, отдельные воздухозаборники, вынесенные вперёд от лобового стекла, а на УАЗах и старых Москвичах можно вообще закрыть лючок воздухозаборника, переключив "печку" на работу по замкнутому циклу, когда один и тот же воздух ходит "по кругу"), поэтому на них просто нет смысла использовать изопропиловые омывающие жидкости - которые стоят дороже и к тому же хуже моют стекло.
Вообще об использовании "незамерзайки" лучше задумываться сразу при выборе автомобиля, выбирая модели где воздух в печку забирается не через большую щель в основании лобового стекла, а через отдельный воздухозаборник, либо через решётку радиатора (есть и такие конструкции!). Потому что эксплуатация автомобиля в России подразумевает пользование омывающей жидкостью в большую часть года.
