Галина, тут всё зависит от ваших возможностей, интересов, возраста, состояния здоровья, вашего понимания слова "отдохнуть", а так же от наличия напарника, напарницы или группы друзей и компаньонов.
В принципе, если под отдыхом понимать пляжное времяпровождение, то наиболее комфортно, при достаточно трезвом соответствии цены, можно отдохнуть в Сочи, Ялте, Форосе. Побюджетнее будет Анапа, Судак, Евпатория, Лазаревское. Ещё экономичнее можно прекрасно отдохнуть на настоящем песчанном золотом пляже под Феодосией и недалеко от Крымского моста. И почти бесплатно в Абхазии, которая по сути своей де-факто заграницей не является. Но общегражданский паспорт иметь конечно нужно.
Если вы любитель архитектуры, изобразительного искусства, истории России, то путь вам - в Питер. И надолго. При этом все сокровища там вы всё равно не увидите ибо жизни на это не хватит. Кроме того оттуда лежит круизный путь на теплоходах по древним русским северным намоленым местам.
Если вы молодые здоровые и сильные люди, то попробуйте испытать себя на сплаве по равнинным или горным рекам (рафтинге). В зависимости от подготовке можно начать с реки Нерли в Ярославской, Ивановской и Владимирской области (I категория сложности), реки Мста в Тверской и Новгородской области (II категория), реки Пистайоки в Карелии (III категория). Или посложней: на Катуни в Горном Алтае (IV категория) или Чегеме в Кабардино-Балкарии (V категория).
Если и этого мало, то можно попробывать испытать себя с рюкзаком на пешеходных тропах. Например:
Эколого-туристически<wbr />й маршрут №1 «Через горы к морю» (хотя к самому иорю он и не доходит), бывший Всесоюзный туристический маршрут № 30. Протяжённость 95 км, срок 5 дней. Места красивейшие и природа нетронутая. А воздух...
А можете махнуть через перевал Дятлова в Коми. Там несколько маршрутов от 11 до 230 км. Или на Шикотан по следам Робинзона Крузо. Лианы, карликовый бамбук, японский маяк. До Японии - 100 км, до Москвы — 7000 км. Говорухин тут и снимал своего Робинзона.
Ну это так, для начала.