Ну в водке я не специалист, конечно. Что значит - самая горькая? Честно скажу, пришлось искать ответ в интернете, и слова этого я до сих пор ни разу не слышала. Проверочных букв нет, но попробую дать ответ:
Ответ: ангостура.
Как мне кажется, любая водка штука довольно горькая и на вкус не приятная, но есть серия алкогольных напитков, в которых горечь просто зашкаливает. Эти напитки обычно называют общим термином биттер, что в переводе как раз и означает слово Горький.
Среди биттеров попадаются напитки самой разной крепости и разного происхождения, поэтому формально их нельзя назвать водкой, почему определение вопроса и взято в кавычки. Например есть среди биттеров напиток АНГОСТУРА, крепость которого чуть выше крепости стандартной водки - 45 градусов. В состав Ангостуры входят самые горькие ингредиенты - кора хинного дерева, кожура померанца, горечавка и смесь получается убийственной.
Мексиканцы славятся своей текилой, которую делают как раз из кактуса "Голубая агава". Вообще из этого кактуса умудряются делать не только водку, но и другие напитки. Всего в Мексике растет более 120 видов кактуса, но водку делают только из Голубой агавы.
